Ela Faz a Diferença

Fran D’Amico

Deixe-se encantar pela CHAMA CULINÁRIA e surpreenda-se com Sabores que Elevam os Sentidos.

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Quem é Ela?

Da Publicidade para a Cozinha

A trajetória de Fran Damico é uma celebração da criatividade. Com uma carreira consolidada na comunicação, onde sua habilidade com as palavras pintava cenários e despertava emoções, ela sentiu o chamado para explorar uma nova tela: a cozinha.

Essa não foi uma simples mudança, mas uma evolução. A paixão pela gastronomia a levou a buscar os fundamentos da excelência da França, graduando-se em alta gastronomia pela prestigiada Saveur et Savoir (Sabor e Saber). Ali, a “contadora de histórias” aprendeu a equilibrar técnica, texturas e aromas com a mesma precisão com que antes equilibrava ideias.

Hoje, sua cozinha é o palco onde suas duas paixões se encontram. Cada prato une o rigor da técnica francesa à alma de uma comunicadora nata, resultando em uma experiência que vai muito além do paladar.

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Empratados

Todos os pratos são servidos em pratos prontos com todos os convidados sentados a mesa. Serão servidos entradas, prato principal e sobremesa;

Volante

Estilo finger food (pequenas porções), com os garçons passando e servindo os convidados(esses de pé ou sentados) com aperitivos, entradas, pratos principais e sobremesas;

Mix de Serviços

O serviço começa ao estilo volante/finger food, e após as entradas e aperitivos, serão servidos aos convidados sentados na mesa, os pratos principais e sobremesas empratados.

“Criatividade não é fazer o que ninguém faz. Criatividade é fazer o que todo mundo faz de um jeito que ninguém espera.”​

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